Salvatore Gelsi

SALVATORE GELSI, bolognese, è autore di molti saggi su mass-media, cinema e televisione, storia sociale e alimentazione tra cui si ricordano almeno Mangiafilm. Dizionario enciclopedico della cucina al cinema (Tre Lune, 2015) e le monografie di Florestano Vancini, Pupi Avati, Gigi Magni e Francesco Maselli. Con Roberto Rossetti ha firmato il noir L’oro non dimentica. Bologna 1957 (Radici Future, 2019).