Giada Scandola

AGRITURISMI CHE PASSIONE
Storie di famiglie tra campagna,cucina e ospitalità

Una pubblicazione voluta da: Coldiretti Mantova per gli Agriturismi di Campagna Amica aderenti a Terranostra

Un libro che nasce dalla volontà di raccontare i progetti di vita, il lavoro, la fatica, ma anche le grandi soddisfazioni che si celano dietro agli agriturismi iscritti a Terranostra Mantova, associazione promossa da Coldiretti. Sono storie di tradizioni familiari, di aziende che hanno ormai più generazioni alle spalle, ma anche di nuove realtà, nate da una passione per la terra che, negli ultimi decenni, sembra avere contagiato anche i più giovani. C’è chi lavora nei campi e poi serve in tavola i frutti del proprio lavoro, chi prepara colazioni e merende, chi alleva animali e chi ospita turisti o uomini d’affari in camere ricavate nelle antiche corti agricole. Un mondo dalle mille sfumature, tutte riprese nelle tante interviste, raccolte e riordinate da Giada Scandola, e tutte accomunate da un grande amore per la bella terra mantovana, in difesa e tutela della vera filiera agroalimentare virgiliana

GIADA SCANDOLA è nata nel 1988 ed è originaria di Valeggio sul Mincio. Giornalista pubblicista, dopo la laurea in giurisprudenza indirizzo internazionale ha conseguito un master breve in diritto alimentare e legislazione vitivinicola. Ha all’attivo diverse pubblicazioni tra monografie, atti di convegno e articoli in riviste scientifiche. È responsabile editoriale per i marchi Il Rio Edizioni e Oligo Editore.